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MOULECREDIS
!
Tous les mercredis, les moules sont à volonté pour 35 $
Le mentionner lors de votre réservation svp
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Jeudi tartares!
Tous les jeudis, obtenez 1 tartare et une bière pour 25 $
Le mentionner lors de votre réservation svp
Soupes
Potage du jour
8 $
Soupe à l’oignon
14 $
Entrées
Tartare de thon au basilic
18 $/31 $
(aussi disponible sous forme de plat)
Tartare de bœuf classique
18$/30 $
Émulsion de câpres, cornichons, échalotes (aussi disponible sous forme de plat)
Moules
17$/30 $
(aussi disponible sous forme de plat)
Escargots gratinés
14 $
Foie gras torchon, pain perdu confiture raisin Sultana au Porto
24 $
Pieuvre, hummus de poivrons grillés
24 $
salade pacane et chorizo, chips de parmesan
Ceviche de pétoncles princesse au gin concombre
17 $
Gravlax de saumon à l’érable
18 $
Plats
Steak frite CAB cuit sous vide
XX $
Salade aux légumes marines maison, vinaigrette au basilic, frites
Ris de veau forestier
42 $
Hambourgeois de porc au fromage avec frites
26 $
Osso bucco de porc
29 $
Salade tiède d'orzo aux poivrons grillés
Morue rôtie unilatérale au beurre mousseux
36 $
Canard confit
30 $
Frites et salade
Ragoût de mer
36 $
Pétoncles, crevettes nordiques, homard, morue, goberge, thon, bisque
Cassoulet
34 $
ragout haricots blancs cuit 10h, cuisse de canard confit et saucisse de Toulouse
Joue de bœuf à la Bourguignonne
39 $
Pomme de terre rattes et légumes rissolés au gras de canard
Boudin noir
29 $
Purée de pomme de terre crémeuse, pommes caramélisées au Calvados
Poulet méditerranéen
27 $
Légumes grillés au vieux balsamique, hummus de poivron chips de taro
Desserts
Crème brûlée à l’Amaretto
7 $
Sorbet
7 $
Tartufo au citron
7 $
Tarte Tatin
15 $
Restaurant, salon privé, terrasse
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